María Cedrón

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19 may 2024

Vacas contra el abandono

Las razas autóctonas recuperan su papel de gestoras del territorio en la lucha contra el fuego, perfilándose como opción para granjas que no tienen relevo

maría cedrón

30 abr 2024
El café de especialidad procede de cerezas recogidas a mano cuando están en su punto justo de maduración

La historia oculta en un grano de café

Rodrigo Sánchez y su familia son unos de los caficultores colombianos que surten a los microtostaderos de café de especialidad que han ido floreciendo en Galicia a lo largo de los últimos años. Esta semana estuvo en A Coruña, donde explicó qué está cambiando en el mundo del café

M. Cedrón