Más de un centenar de productores acudieron el domingo en Lourenzá al primer mercado da faba de la temporada. Según la concejala de Medio Rural, Emma Álvarez, en ese primer día de venta se comercializaron cerca de cinco mil kilos de leguminosa. La mayor parte, 3.754 kilos, era faba galaica, había otros 755 de verdina y otros 400 de faba galaica fresca. El precio medio estuvo en seis euros el kilo, excepto la fresca, que se pagó a 4 euros.
Es una cotización similar a la registrada a finales de la temporada pasada, recordó la edila, destacando que este año la producción viene mermada a causa de la escasez de lluvia que hubo; sin embargo, la calidad es de primera porque estos días soleados benefician la maduración y hace que la piel de la leguminosa mariñana sea todavía más fina que lo que ya es habitualmente.
Si se mantienen estas condiciones meteorológicas, de tiempo seco, prevén que en el mercado del próximo fin de semana, que coincide con la Festa da Faba, se duplique la cantidad de ventas.
Lo que si ha aumentado es el número de fabeiros anotados en el registro municipal. El año pasado hubo 302, con 86 hectáreas cultivadas, y este año ya hay 322 anotados, con un total de 104 hectáreas de terreno plantado a faba. Todos ellos disponen de un carné que les acredita como fabeiro y les permite vender dentro del recinto faba de Lourenzá a granel. El mercado dominical abre, como es costumbre, a las 8.30 horas.
La edila laurentina recuerda que «o Concello de Lourenzá só expide carné aos concellos que a IXP Faba de Lourenzá no seu regulamento establece como produtores, non obstante, a xente que se achegue de outros concellos como por exemplo Riotorto terán que acceder a parte de atráis do recinto para vender a súa producción».
El año pasado, desde octubre a diciembre, se comercializaron en este mercado dominical unos 100.000 kilos de faba.