Fue en el mes de abril del 2001 cuando las patronales solicitaban, tanto por separado como de manera conjunta, una escuela de ámbito comarcal para la formación de trabajadores de hostelería. Con ese propósito nació también en la primavera de ese mismo año la Asociación de Empresarios de Hostelería de las comarcas de Barbanza, Sar, Noia y Muros (Aehb), que aún hoy sigue vigente y con un gran peso entre los emprendedores de este sector, sobre todo en Arousa norte. La reivindicación sigue todavía candente.