1La Asociación de Amigos a Santiago pola Ribeira Sacra arrancó con fuerza el año. Ya tiene programados 19 viajes durante el 2012, cinco de los cuales discurrirán por diferentes tramos del Camiño de Inverno, que también atraviesa la comarca dezana. La primera ruta ya la disfrutaron el pasado domingo con un recorrido entre A Pobra do Brollón y Monforte de Lemos. Los recorridos por el Camiño de Inverno continuarán los días 1 y 15 de abril, así como el 22 de mayo. Además, también realizarán recorridos por el Camiño Sanabrés y por el de Fisterra, destacando los viajes a Roma en mayo y a Aragón, en septiembre. Pero también contarán con nueva página web, que se presentará hoy.
«Foguetes» en Lalín
2No se extrañen por el título. En realidad debería poner Foguetes de tres estalos, que así se denomina el espectáculo que esta noche, a partir de las 21.30 horas, presentará la agrupación A Carballeira de Cercio en el Salón Teatro de Lalín. Una romería en vivo y en directo, como las de antes. Una actividad incluida dentro del programa Feito en Lalín y con entrada gratuita.
Laureles para Maruja
3Y hablamos ahora de Maruja Díaz Couce, fundadora de la Casa Marcial, en Narón, una de las galardonadas con los galardones a toda una vida de los Premios de Gastronomía de Galicia, fallados esta semana en Lalín. Nuestros compañeros en Ferrol conversaron con ella. Ahora está retirada pero dedicó toda su vida a trabajar entre los fogones. Está que no se lo cree y, con mucha humildad, cuenta que comenzó a trabajar como cocinera a los 33 años, cuando ella y su marido se pusieron al frente del bar Tejeras. Poco después el matrimonio fundó Casa Marcial y entonces Maruja comenzó a ganar fama por sus especialidades: los callos, el cordero, el rape... «Nadie me enseñó a cocinar, aprendí yo a mi manera, pero la verdad es que a la gente le debía gustar como lo hacía, porque siempre teníamos el restaurante lleno». Ahora están sus hijos al frente del negocio.