El Intecmar ayuda a la UE a revisar el control de bivalvos de Nueva Zelanda
SOMOS MAR
La directora del Intecmar es una de las expertas convocadas por la DG Sante para auditar el sistema que emplea para asegurar la seguridad alimentaria de los productos que el país exporta
06 may 2024 . Actualizado a las 04:46 h.La directora del Instituto Tecnolóxico para o Control do Medio Mariño (Intecmar), Covadonga Salgado, participó durante la semana pasada en una auditoría de la Unión Europea para evaluar los sistemas de control de la producción de moluscos bivalvos que Nueva Zelanda exporta al mercado comunitario.
La participación de Salgado en el equipo responde a la invitación realizada por la Dirección General de Salud y Seguridad Alimentaria (DG Sante) de la Comisión Europea, que es el organismo responsable de realizar auditorías, inspecciones y otras actividades tanto en países de la Unión como extracomunitarios para comprobar que sus sistemas se ajustan a la legislación de la UE sobre seguridad alimentaria, piensos, bienestar animal y sanidad vegetal.
Por eso no es extraño que en materia de moluscos bivalvos, la DG Sante haya llamado a la directora de un organismo que «realiza cada ano máis de 80.000 análises para garantir a calidade e salubridade dos produtos do mar galego», señala la Xunta en un comunicado. Tal es así que tanto Salgado como otros profesionales del Intecmar han sido invitados hasta en 25 ocasiones para participar en diferentes auditorías. La revisión se hace justo cuando acaba de entrar en vigor el tratado comercial con el país de las antípodas.