La dueña de Gusto Selecto genera ella misma etiquetas con recetas
07 mar 2013 . Actualizado a las 15:23 h.Paz Núñez protagoniza el arranque de una nueva serie de La Voz sobre el uso de la Red en la ciudad, Vigo enreda. Es una emprendedora que ha sabido reinventarse varias veces. Gusto Selecto, una tienda gourmet especializada en alimentos ecológicos, es la apuesta de una mujer que hace tres años decidió dar un giro radical en su vida laboral. «Me cansé de lo que estaba haciendo y de trabajar para otros y decidí embarcarme en esta aventura. Mi último empleo estaba relacionado con el sector náutico y lo dejé», cuenta.
Paz tenía ganas de establecerse por su cuenta y lo hizo montado un pequeño establecimiento que abrió primero en Serafín Avendaño y más tarde trasladó a la calle Oporto. Su idea es la demostración de que la tradición no está reñida con los últimos avances tecnológicos. Así, aunque los productos que despacha llevan sello artesano y el cuidado en la selección a través de la venta de comestibles de producción ecológica, Paz, lucense de nacimiento pero afincada en Vigo hace muchos años, ha decidido situarse a la vanguardia en cuanto a nuevas formas de comunicación. Por eso, además de ocuparse de proveedores y clientes, lleva casi medio año dedicada a convertirse en gurú de la informática por su cuenta, generando códigos QR (las etiquetas cuadradas que se encuentran cada vez en más lugares y que ofrecen información en múltiples formatos). «No es difícil, es solo seguir los pasos que te va indicando un programa. Lo realmente complicado ha sido recopilar la información a la que te dirige el código del producto, que son un montón de recetas de blogs y en otros casos en los que no tiene mucho sentido, información sobre las empresas fabricantes, por ejemplo, de galletas o de cerveza artesana», indica, y añade que, ya ducha en la materia, también hace códigos personalizados al gusto del consumidor «para hacer un regalo y enlazar lo que tú quieras en la etiqueta», explica.
La empresaria, que curiosamente, confiesa que hace menos de una semana que tiene su primer móvil inteligente, no va a dejar de sumar contenidos una vez abierta la espita. En el apartado de las pastas planea incluir próximamente recetas de blogueros de Vigo.