Doble premio para el IES de Foz en el Campeonato Internacional de Baristas

Hoy será un día de nervios para los catorce profesionales que competirán en Foz por el título de campeón de la cuarta edición internacional del campeonato de baristas. El protagonismo fue ayer para Alejandro Otero Rodríguez, alumno del IES focense, que se llevó el primer galardón del campeonato internacional de baristas de escuelas de hostelería. El segundo premio fue para Sebastian Greenhalgh Suárez, del CIFP Paseo das Pontes (A Coruña) y el tercero para Karla Ximena Chiry, del IES Peña Castillo (Cantabria). Participaron alumnos de quince centros educativos de diferentes comunidades autónomas de España y también de Portugal.

El premio al centro educativo recayó este año en el IES de Foz, donde ayer se vivieron emotivos momentos coincidiendo con la entrega del premio Espíritu Barista 2016 a Manuel Blanco Hermida, de Soutomaior, que impartió docencia en el CIFP Compostela y es un ejemplo a seguir por generaciones de alumnos, según precisó el profesor Juan Riveiro.

Y aunque existe la posibilidad de seguir por streaming los campeonatos (www.fundaciontic.org), numeroso público, entre ellos alumnos, hosteleros, alcaldes, ediles y otros cargos institucionales, disfrutaron de las exhibiciones de los baristas en vivo y en directo. La delegada territorial de la Xunta, Raquel Arias, destacó el primer nivel del certamen y la aportación de los profesionales al sector turístico, y el presidente de la Diputación, Darío Campos, no pasó por alto la formación de calidad. Con ironía, el alcalde Javier Jorge Castiñeira recuperó la polémica anécdota del cup of coffee de Ana Botella para hacer una invitación a disfrutar del mejor café en Foz.