Los centros y locales gallegos de Suiza comienzan su desescalada

En Suiza viven más de 40.000 gallegos, la mitad originarios de la provincia de A Coruña (de la Costa da Morte, la mayoría), y una buena parte acuden a los numerosos centros gallegos repartidos por todo el país, de Ginebra a San Galo, y por supuesto Liechtenstein, separado por un puente de Buchs, en Suiza, y casi de Grabs: en ambas localidades hay bares y restaurantes gallegos, con dueños o responsables originarios de la zona.

Esa es la tónica actual de los locales de referencia para los emigrantes: lugares de encuentro para reunirse, comer, beber y charlar, más que los clásicos puntos de promoción de la cultura gallega (que aún subsisten, por ejemplo el mítico Sementeira de Basilea, presidido por un carballés, y otros), con cursos de cultura tradicional y hasta de francés para recién llegados.

Justo esos centros, que llevan cerrados desde marzo debido al coronavirus, están aprovechando estos días para anunciar su regreso, su desescalada, en un país en el que no ha habido un confinamiento estricto, pero sí cierre de comercios. Y son muchos los que lo hacen. Por ejemplo, la Irmandade Galega na Suíza, en Ginebra: el restaurante ya está abierto y también es posible llevarse la comida a casa. Ayer sábado hubo paella a 25 francos, y hoy, pulpo á feira a 16 francos la ración. En Delémont, la capital de Jura, casi un segundo municipio de la Costa da Morte, el centro español abrió el viernes, tras casi dos meses de clausura. Pide a sus clientes que respeten las nuevas normas suizas, que incluyen un máximo de cuatro personas por mesa. En Liechtenstein, el Santiago Apóstol también reabrió el viernes hoy, y tras 40 años de actividad (30 en el mismo sitio, en Schaan), lo hará por poco, hasta el 28 de junio, porque el edificio se derriba y están buscando un nuevo local. Su presidente, Manuel Figueroa, natural de Muxía, casado con una emigrante de Cerceda, pide a los usuarios que sean responsables, ya que puede haber controles sorpresa para comprobar que se cumplen las normas. El centro español de Reconvilier, no lejos de Delémont, también ofrece ya la opción de llevar la comida a casa. En Lausana, el Tour 35, antiguo Rodríguez, bar gallego clásico con más de 30 años de historia en pleno casco antiguo de la ciudad, prefiere esperar quince días, al 1 de junio. Y, como estos, muchos más.

El centro de Liechtenstein afronta su futuro en un nuevo local

El centro español de Liechtenstein, que preside el muxián de Ozón Manuel Figueroa, tiene ya 40 años, los mismos que lleva él en el Principado, y lo preside desde hace 30. Es uno ya de los históricos no ya de Europa, sino del mundo. Y ha llegado el momento de cambiar de emplazamiento. El local que ocupan, en el municipio de Schaan, no lejos de la capital de Vaduz (nada está lejos en Liechtenstein) va a ser derribado para otros cometidos, así que tendrán que dejarlo a finales del mes que viene, y buscar otro. Pero mientras, seguirá como siempre. Juan Barrientos, de Bardullas, Muxía, lo reabría ayer tras dos meses de cierre obligado por la pandemia. Lo lleva junto a su mujer, Carmen Lema, de Moraime. Hoy habrá comida: la buena fama de esta cocina trasciende los límites del pequeño Principado.