La feria acuícola AquaFuture Spain en Silleda reunirá a sesenta expertos del sector

El recinto de la Feira Internacional de Galicia en Silleda acogerá del 28 al 30 de marzo el certamen internacional acuícola AquaFuture Spain. Además del área expositiva se programaron más de una treintena de actividades con la presencia de sesenta reconocidos expertos vinculados a este sector productivo, tanto del ámbito nacional como internacional, así como del gastronómico.

Las jornadas técnicas permitirán profundizar en aspectos claves para la sostenibilidad y el crecimiento de la acuicultura, desde distintas perspectivas como la financiación, la economía circular aplicada a este sector, las oportunidades de mercado internacional o la adaptación al cambio climático. El uso responsable del plástico será otro tema análisis, así como el bienestar animal y la sostenibilidad o las soluciones tecnológicos en transporte y almacenamiento en el ámbito de la acuicultura. Habrá expertos tanto de asociaciones empresariales como centros tecnológicos o fundaciones o firmas a título individual.

En este certamen habrá presentaciones de productos y servicios o materiales y maquinaria vinculados a la acuicultura a cargo de una treintena de profesionales. De nuevo se repetirán las sesiones de cocina en vivo, con elaboraciones a cargo de varios chefs: José Manuel Mallou, Juan Santiago Fuentes, Mario López y Miguel Mosteiro.