As Pontes da la bienvenida al otoño con el programa «Terra de cogomelos»

As Pontes da la bienvenida al Otoño con una nueva edición del programa municipal «As Pontes, Terra de cogomelos». Será la cuarta edición de una iniciativa que se desarrollará a lo largo de los meses de octubre y noviembre con una finalidad: «Promover a cultura, a actividade física en espazos naturais, o turismo e, en definitiva, a economía ao redor dos fungos e cogomelos presentes durante a outonía na bisbarra pontesa». Elena López, concejala de Promoción Económica e turismo das Pontes, responsable de la iniciativa, desgranó la quincena de actividades enmarcadas en el programa. «Unha edición máis inclúese unha series de faladoiros e saídas ao monte nos que diferentes especialistas de Galicia, achegarán ao público temáticas diversas como a identificación de especies, hábitats, técnicas de recolección e usos culturais e culinarios dos cogomelos. Actividades que se completarán con obradoiros de cociña tanto para público adulto como infantil, así como dous concursos de receitas nas que os ingredientes protagonistas serán os cogomelos», expuso.

La primera de las actividades será una charla a cargo del cocinero y micófilo eumés, Antonio Díaz, el próximo viernes 4 de octubre en la Casa Dopeso (18.30 horas). Presentará las setas de mayor valor gastronómico presentes en la comarca do Eume. El sábado 5 habrá una ruta cicloturista para identificar hongos y setas, guiada por el divulgador y youtuber xermandés Luis Cuba. La popular Feira do Queixo e Mel de Goente se celebrará el 13. «Esta edición consolida un programa completa a oferta que durante décadas impulsou a Feira de Fungos e Cogomelos».