¿Qué comen los presidentes del mundo?

No existe desagradable situación que no pueda salvar un Big Mac. Así de claro lo tiene Donald Trump, que  mientras a principios de año Estados Unidos vivía el cierre de gobierno más largo de la historia de la democracia, con más de 800.000 trabajadores afectados y los ministerios bajo mínimos, decidió salvar los muebles en una cena en la Casa Blanca con los Clemson Tigers (ganadores del campeonato nacional de fútbol americano) ofreciéndoles hamburguesas de Mc'Donald's, Burger King y Wendy's (ni rastro de algún ejemplar de Five Guys, las favoritas de Obama). ¿Y qué hay de malo? debió pensar el magnate, que se enorgullecía de entregar su comida favorita a los jóvenes. 

Es por todos conocido, sobre todo porque el propio presidente norteamericano no lo oculta, que es un fan incondicional de la comida rápida. Además de las hamburguesas, los bocadillos y el pollo frito también están en su top ten; siempre, claro, acompañados de Coca-cola. Ni agua, que debe ser para cobardes, ni alcohol, ya que Trump es un abstemio convencido.

Aunque pueda resultar excéntrico que un mandamás de la talla del neoyorquino se alimente como lo hace, si se hace un repaso por los hábitos alimenticios de otros mandatarios del mundo uno puede llevarse alguna que otra sorpresa. O no. Pues el poder hace estragos hasta en el estómago. 

Lo sabe bien la mujer de José Luis Rodríguez Zapatero, Sonsoles Espinosa. Como cuenta el libro de Pilar Cernuda Moncloa Confidencial: los secretos de los presidentes de España, cuando la pareja se instaló en la residencia oficial, Sonsoles prohibió los fritos, las natas y los dulces. Había que cuidar la línea si uno está en primera plana de la esfera pública; pero nada le dijo a los cocineros de los espaguetis a la puttanesca, los favoritos del expresidente socialista, una bomba de hidratos que comía con relativa frecuencia. Según cuenta Cernuda en estas páginas, pocos presidentes españoles se metieron en los fogones, pero Felipe González lo hacía de vez en cuando para preparar todo tipo de pescados que le mandaban de Andalucía mientras se cortaba unas tapitas de jamón al más puro estilo Bertín.

Reacios a hablar de lo que comen o dejan de comer en la Moncloa, parece que son sus parejas las que tienen que sacar a relucir por dónde tiran los presidentes en materia gastronómica. En el caso de Pedro Sánchez, del que se sabe que le pirra la comida japonesa, se hace el escurridizo cuando le preguntan si le gusta cocinar. Aunque gracias a las declaraciones de Begoña Gómez, su mujer, los españoles ya saben que el madrileño sabe hacer espaguetis... y hasta ahí puede leer.

Ruleta rusa

Por lo menos, aunque no sea un cocinero de pro, no tiene al servicio de la Moncloa jugando a la ruleta rusa. Y nunca mejor dicho, porque Vladimir Putin, según ha publicado el diario The Independent, tiene desde hace años en nómina a una persona que prueba todos y cada uno de los platos incluidos en su menú del día para comprobar que la materia prima no está envenenada. Por cierto, en muchas de estas ocasiones, al empleado le toca catar cangrejo y caviar, dos de los productos favoritos del presidente ruso, que ha reconocido en más de una ocasión que es un auténtico fanático de la cocina de su país.

Hay maneras y maneras de vanagloriar los platos autóctonos. Probablemente Evo Morales no tenga muy clara esta idea. El hasta hace unas horas presidente de Bolivia, que es un férreo defensor de la cocina local, y cada vez que puede menciona las bondades de la lagua de maíz (una sopa originaria de Cochabamba), generó todo un revuelo mediático cuando relacionó el consumo de la Coca-cola y el pollo con la homosexualidad y la calvicie. Que no se entere Trump.

Quien reconoce abiertamente que, pese a vivir en el país de la cerveza, no puede resistirse a un buen vino es Angela Merkel. Aficionada a tomarse una copita de Malbec, puede acompañar perfectamente una sopa de patata, algún queso o la salchicha de cerdo con col, sus platos favoritos, con esta variedad. 

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