Una propuesta «redonda»

MONFORTE | El domingo día 12 el producto más típico de la gastronomía de Sober está de fiesta. En esta ocasión, además, «é a duodécima edición no día doce, como se ven facendo sempre, coincidindo coa feira máis importante do ano», señaló divertida Raquel Arias, regente de la localidad.

Después de elogiar la versatilidad de la rosca de Sober, «que está boa de entrada, como acompañamento ou de postre», la alcaldesa quiso señalar la consolidación tanto de la feria como del producto, que ha experimentado, en opinión de Arias, un empuje importante y está presente en ferias y comercios durante todo el año.

La alcaldesa quiso recordar que la Feira da Rosca «é moi madrugadora, polo perecedeiro do doce protagonista, a rosca». Por esta razón, los actos de la celebración se concentrarán en la mañana del domingo, tras la inauguración a las diez y cuarto de la mañana con la apertura de los puestos de venta al son de una charanga.

Como principal novedad de la cita del domingo, a las once se concentrarán los veintidós Seat-600 del club Arcade. Eriberto Pérez, miembro de la sociedad y organizador de la reunión, explicó que los vehículos invitados harán un recorrido previo a la concentración. Podrán ser vistos en Canabal, Moradela, Vilaescura, Rosende, Anllo y Arximil hasta llegar a la plaza do Toural, donde «responderán as preguntas dos asistentes acerca das historias e vivencias dos coches», añadió Paula Abelleiros, organizadora de las actividades culturales del municipio. Después de una visita sobre ruedas de Sober, los vehículos partirán rumbo a Cadeiras, donde han sido invitados por la regidora.

A las doce menos cuarto, el grupo de baile Media-Punta, formado por niños de entre 9 y 14 años, pondrá la nota original, cambiando el baile tradicional por el hip hop en la plaza del Ayuntamiento. Tras la degustación, el grupo de teatro Conta e Canta ofrecerá un espectáculo para niños y mayores de cuentacuentos en el parque del Ayuntamiento, amenizado también con música y juegos para los asistentes.

Otra de las novedades anunciadas por Arias fue la proyección de un vídeo promocional inédito del Ayuntamiento.

Pero el verdadero núcleo de la feria lo constituye la degustación popular de la rosca con queso, a las doce y media. Cuatro rosqueiros serán los encargados de cocinar las entre 2.000 y 2.500 roscas que calculan se venderán en la mañana del domingo. Unas 3.000 raciones se repartirán en la degustación, «o momento estelar da feira, onde esperamos que a xente probe, compre e marche cun bo sabor de boca».