Castillo de Pambre busca para sus quesos mercados exteriores

Castillo de Pambre, el queso Arzúa-Ulloa y Tetilla, que fabrica García Baquero en Palas de Rei, inició su apuesta por el mercado exterior, al que proyecta destinar el 50% de su producción. Actualmente transforma 80.000 litros, pero tiene preparada la fábrica para incrementar hasta los 200.000 litros a la semana, una vez que abra mercados.

Castillo de Pambre que ya está exportando a Europa se encuentra a la espera de pasar una auditoría para empezar a enviar mercancía al mercado latinoamericano y a países asiáticos. De hecho ya remitió piezas de queso a varios países, con su receta propia, que además de asemejarse al queso tradicional, también ha conseguido estabilidad en el producto.

La planta de Palas fue visitada ayer por el portavoz del grupo popular en el Senado, José Manuel Barreiro. El político aprovechó para informar del anticipo de las ayudas europeas de la PAC, de las que Lugo recibirá 30,1 millones de euros, que se repartirán entre 10.397 perceptores con derechos adquiridos.