1996: Aquagest analiza el olor y sabor del agua de la ciudad

«No se trata de buen vino pero puede satisfacer, sin duda, muchas más necesidades que las que un caldo cubre como complemento de cualquier yantar. Tal vez por eso, técnicos de la empresa catalana Aguas de Barcelona han asomado sus narices al agua de la ciudad de Orense para determinar sus principales características en lo que a olor y a sabor se refiere. Dos características de las que se pueden obtener importantes conclusiones». Así lo contaba La Voz en una crónica de hace exactamente 26 años. «Los responsables de Aquagest, promotores de la peculiar cata, destacan que el agua que los orensanos reciben por el grifo es de buena calidad», continuaba. En la cata participaron especialistas.