«Os ingresos polo cultivo de horta baixaron un 40 ou un 50 %, pero non o seu custo»

Rubén Rodríguez, un joven de Xinzo de Limia que se lanzó tiempo atrás a los cultivos hidropónicos en una parcela familiar, comparte los gastos e ingresos con sus padres. «Eles venden patacas para a restauración, e iso tamén parou», dice. Pero además, de todo lo que cosecha en su invernadero, Rodríguez detecta que los productos de primera calidad pasan ahora desapercibidos «porque a xente vai en masa ós supermercados para comprar e liscar canto antes, polo que ós pequenos comercios veñen se non lles queda outra». Con hortalizas como el brécol, cuando antes se le ganaban 40 o 50 céntimos por pieza, el margen actual está en 20 céntimos de euro.

Sin embargo, lo que no ha variado son los costes. El desarrollo del proyecto que Rodríguez realiza en la finca de su familia implica la compra continuada de semillas y abono. «E os ingresos polo cultivo baixaron entre un 40 e un 50 % desde que comezou isto», lamenta. Pero también bajó la colocación del producto. «Estanos custando moito», dice el joven limiano.