O Páramo, un municipio ganadero que rinde homenaje al campo durante tres días

Las Feiras e festas de primavera de O Páramo tienen un marcado carácter ganadero. Lo raro sería que ofreciesen otros rasgos, puesto que la ganadería vacuna es uno de los principales elementos socioeconómicos del municipio. Aunque abundan más las orientadas al sector lácteo que las de producción cárnica —como reconoce el alcalde, José Luis López—, nadie duda de que el sector primario tiene una importancia sobresaliente.

No solo hay varias sociedades ganaderas en las que el número de reses se cuenta por centenares, sino que el municipio cuenta con dos queserías y con varias granjas avícolas, dedicadas a la cría de pollos y de pavos. Todos esos detalles explican que el principal acontecimiento anual del concello sean las Feiras e Festas de Primavera, que se celebran de mañana al domingo y que cuentan con un variado programa.

El alcalde subraya que estas ferias no solo se mantienen sino que incluso van mejorando. Prueba de ello es que se ha introducido una novedad en el programa, la subasta de ganado frisón, que se organiza en colaboración con Africor Lugo. López asegura que así se ofrecen más alicientes para acudir a O Páramo, algo que tiene que ver con el perfil agropecuario de esta cita.

A la feria asisten ganaderos de municipios cercanos en los que, como en este, el peso del sector primario todavía se nota. Su presencia se ve acompañada de la de variadas empresas de maquinaria, llegadas de Lugo y de otros municipios. En estos días se cierran ventas y se apalabran otras, no solo de tractores sino de otros elementos imprescindibles para las faenas del campo.

Lo que se puede encontrar el visitante que acuda por primera vez es una feria en la que abunda el ganado. Lo que encuentra el que es asiduo es un mercado en el que comprar productos variados, con el ganado como principal referencia. «A feira é unha mostra do que é O Páramo, e iso xa non é pouco», dice el alcalde. También la personalidad elegida para pronunciar el pregón está relacionada con el campo, puesto que se escogió para ese cometido a la conselleira de Medio Rural, María José Gómez.

Por otro lado, la organización de una subasta de ganado frisón como la que se celebrará pasado mañana parece garantía de éxito teniendo en cuenta los precios que se manejan últimamente en las pujas. Por ejemplo, en la que tuvo lugar en marzo en Boimorto se alcanzó un precio medio de 3.600 euros por cabeza, y una de las vacas llegó a una cotización de 6.100 euros. Además, a esa subasta acudieron ganaderos de municipios algo alejados, ya que entre los compradores de vacas figuraron responsables de explotaciones de Muxía o de Cospeito.

El ganado vacuno de carne, que en O Páramo también protagoniza una conocida y animada explotación, se mueve también en los últimos tiempos en buenos precios, como se comprueba, por ejemplo, en las subastas que organiza cada varios meses la asociación de criadores de raza rubia gallega (Acruga).

Este es el programa completo de las ferias

Viernes

       Hora           Actividad

• 10.00     Lanzamiento de cohetes y pasacalles con grupos folklóricos
• 13.00     Inauguración oficial
• 14.00     Pregón, a cargo de la conselleira de Medio Rural
• 15.00     Comida oficial
• 17.00     Actuación de grupos folklóricos
• 22.00     Fiesta verbena

Sábado

       Hora         Actividad

• 10.00    Lanzamiento de cohetes y pasacalles con grupos folklóricos
• 11.00    Inauguración de la feria de ganado vacuno
• 12.00    Subasta de ganado frisón
• 13.00    Presentación y exposición de ganado de raza rubia gallega
• 14.00    Sesión vermú
• 16.30    Presentación del libro O extraordinario caso de Tellado do Xildro (Casa do Concello)
• 17.00    Desfile de ganado vacuno
• 23.00    Fiesta verbena

DOMINGO

       Hora         Actividad

• 10.00     Lanzamiento de cohetes y pasacalles con grupos folklóricos
• 12.00     Actuación de grupos folklóricos
• 14.00     Sesión vermú
• 18.00     Espectáculo de doma caballar
• 20.00     Fiesta