Agricultura adapta la normativa europea sobre comercialización de huevos

El Consejo de Ministros, a propuesta del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, ha aprobado hoy un real decreto que adapta la normativa de la Unión Europea (UE) sobre la comercialización de huevos, vigente desde noviembre de 2023. Esta nueva regulación mantiene los principios del Real Decreto 226/2008, pero incorpora disposiciones adicionales y medidas específicas para asegurar su correcta aplicación en España.

Entre las principales novedades de la norma se encuentra la regulación de excepciones para el marcado de huevos en granja. En casos excepcionales, se permitirá el marcado en centros de embalaje, siempre que cuenten con autorización de la autoridad competente y se cumplan condiciones específicas, incluyendo un sistema de controles que garantice el cumplimiento de las normas de comercialización.

Otra novedad es la inclusión de la definición y regulación de los huevos aromatizados en el etiquetado. Además, la norma establece que los centros de embalaje deben comunicar al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación el volumen de huevos comercializados, con fines estadísticos.

El real decreto también permite que las autoridades regulen el uso de infraestructuras en parques de gallinas camperas, como la instalación de placas solares. Asimismo, se busca mejorar la coordinación entre las administraciones y el sector mediante la creación de la Mesa de Coordinación de la Calidad Alimentaria, que trabajará para reforzar el control interadministrativo.

En el ámbito del etiquetado, la normativa introduce el etiquetado facultativo multiespecies para aumentar la transparencia y mejorar la información disponible para los consumidores.