Los fabricantes de piensos se apuntan a la inteligencia artificial

La Jornada Técnica de la Fundación Instituto Tecnológico del Pienso (FITP), organizada por la Asociación Gallega de Fabricantes de Alimentos Compuestos (Agafac), congregó en Santiago a un centenar de profesionales del sector de la alimentación animal para debatir sobre la integración de la inteligencia artificial (IA) en la producción de piensos. El evento, que se llevó a cabo en el Hotel Oca Puerta de Camino, abordó temas cruciales como la sostenibilidad, la reducción de emisiones y la eficiencia en la industria.

Bajo el título «Estrategias de nutrición, reducción y cálculo de emisiones y la IA en la producción de pienso», la sesión  destacó  cómo la inteligencia artificial puede transformar el sector, visibilizando los esfuerzos de las principales empresas para incorporar tecnología avanzada. Bruno Beade, director de Agafac, inauguró el evento, subrayando la relevancia de la innovación en la fabricación de piensos.

Entre los ponentes destacados se encontraba Eugenio Cegarra García, de De Heus Nutrición Animal, quien profundizó en la importancia de la microbiota en las estrategias nutricionales. Posteriormente, Braulio de la Calle Campos, de Coren Agroindustrial, habló sobre la reducción del uso de soja en la alimentación de ganado vacuno para minimizar las emisiones contaminantes: «Hay que invertir en formación e investigación sobre la huella ambiental», señaló.

La huella de carbono y su impacto en el etiquetado de piensos fue otro aspecto clave. Eva Parra y Ermanno Crivellaron, de Magnifeed Ibérica, presentaron técnicas para calcular las emisiones y propusieron estrategias para reducir el carbono: «La deforestación tiene un impacto directo en la huella de carbono», afirmaron. Ambos expertos explicaron cómo la optimización del consumo energético puede no solo disminuir emisiones, sino también reducir costes de producción.

En el ámbito de la IA, Braulio de la Calle resaltó el crecimiento exponencial de esta tecnología en la industria: «El crecimiento que tiene la inteligencia artificial es exponencial. No nos damos cuenta de la velocidad a la que va», afirmó. Explicó cómo la IA está transformando la gestión de granjas a través de dispositivos electrónicos y sistemas de Big Data, mejorando la eficiencia y la calidad de la producción.

La jornada concluyó con un debate en el que los asistentes pudieron intercambiar ideas y plantear dudas sobre temas como la deforestación, la sostenibilidad y las emisiones. José Luis Rey Rodríguez, presidente de FITP y Agafac, clausuró el evento destacando el éxito de la convocatoria: «La buena acogida es lo que nos hace seguir organizando estas jornadas. En Agafac siempre hemos apostado por la innovación, y seguiremos haciéndolo», concluyó.