Javier Cremades apostó por la acuicultura como uno de los modelos de futuro en Galicia

El público asistente al Foro Voz de Porto do Son estuvo muy participativo. Había cuestiones que pusieron sobre la mesa y que preocupan tanto a políticos como a la gente del mar. Una de las preguntas que le formularon al profesor de Botánica de la Universidade de A Coruña Javier Cremades tenía que ver con una de sus especialidades, la acuicultura. En este sentido, le interrogaron sobre el cultivo de especies marinas en cautividad. La respuesta fue contundente: «Es el futuro».

Cremades destacó que esta modalidad de cultivo es todavía muy reciente, pues solo «tiene un siglo de vida». Sobre la ingesta de antibióticos, cuyos restos podrían perjudicar el medio marino, indicó que «eso es leyenda». Cremades manifestó que los peces también se vacunan, pero que darles antibióticos de forma permanente no resultaría rentable.

Otra de las cuestiones que abordó en el seminario fue el cultivo de moluscos, destacando las excelentes condiciones que tiene Galicia. Quiso echar un capote a otro falso mito, según dijo, como es que cuanto más se remueva el ecosistema más productivo resulta: «Todo lo contrario».

Por último, insistió en que desde todos los sectores es necesario poner en marcha políticas con el fin de trabajar menos y ganar más explotando con responsabilidad los recursos.