Un dentón de 18,7 kilos pescado en Ceuta bate el récord mundial

Un pescador de Ceuta ha capturado en aguas próximas a la ciudad un dentón antúar que ha batido un récord mundial al pesar 18,7 kilos. Según fuentes del sector citadas por Efe, lo pescó este jueves uno de los concesionarios de las pescaderías del mercado de la ciudad y ha superado en 4,7 kilos al mayor ejemplar de esta especie registrado a nivel mundial.

El dentón suele frecuentar aguas de Ceuta. Este cayó en el arte de pesca que había largado desde una embarcación quien lo capturó. Un restaurante de la ciudad lo ha comprado, asegura Efe.  

El dentón común (Dentex dentex) pertenece a la familia de los espáridos y es común en el mar Mediterráneo, pero también se halla en el Cantábrico, Atlántico Norte y costa noroccidental africana, incluyendo Madeira, Canarias y Cabo Verde. Suele vivir en profundidades de hasta 200 metros, aunque es especialmente abundante entre 15 y 50 metros. Los pescadores profesionales suelen capturarlo con anzuelos (palangre) y ocasionalmente con redes de enmalle. Son algunos de los detalles que apunta el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en su ficha sobre esta especie

Su nombre obedece a sus grandes dientes. Se trata del espárido más cotizado en el mercado al no ser una pieza de fácil captura, por lo que su precio es bastante elevado, añade Efe.