El restaurante Paparota gana los 2.000 euros de Conxe Tapas

Durante tres semanas, del 1 al 20 de octubre, 19 locales ubicados en el Casco Vello de Vigo han participado en Conxe Tapas, el primer concurso gastronómico impulsado por la asociación Conxemar en el marco de las celebraciones de la 25 edición de la Feria Internacional que ha tenido lugar este año. El certamen dotado con 2.000 euros en el que han votado 1.200 personas, lo ha ganado el restaurante Paparota gracias a su platillo jardín de gambonia, una receta a base de gambón, boletus, tetilla, puerro y flor de calabacín con centeno y pan de maíz.

Paparrúa, que ha finalizado en segundo lugar, se ha llevado una gratificación de 1.250 euros; y Pintxoteca, tercero, de 750 euros. 

Los 19 locales que tomaron parte en ConxeTapas son El Mosquito, Bella Napoli, La Tapadera, La Centralita, Paparrúa, A Tapa do Barril, Pintxoteca, Pintxoteca do Mar, Taberna A Mina, Vaiche Boa, La Pica, Lume de Carozo, Platero's Burritos Tex-Mex, La Contenta, La Central, Paparota, Polbo Bar, A Retranca y Costera MX.