Andrea Moisa, la nueva gerente, tiene una amplia experiencia en hostelería, incluso en cruceros
31 jul 2024 . Actualizado a las 05:00 h.Este café ubicado en la calle más céntrica de Viveiro, en el que cualquier viveirense al que preguntes tiene alguna que otra anécdota que contar, reabre mañana sus puertas: es El Café de Viveiro o «O Cafetín», que vuelve a abrir sus puertas este jueves, 1 de agosto.
La decepción de los habitantes de la ciudad mariñana fue enorme cuando María Díaz López, la antigua gerente de El Café de Viveiro, tras muchos años al frente del establecimiento, se jubiló y cerró el mítico local de Viveiro hace poco más de un año. «Todo el mundo quedó decepcionado cuando cerró el año pasado», afirma Dana, la nueva propietaria de la cafetería. Allí eran habituales largas charlas a la hora de la merienda o el desayuno y el olor a café invadía a todas horas el pequeño negocio de la calle Pastor Díaz.
Nuevo enfoque
La joven Andrea Moisa o como la conocen en el municipio, «Dana», -vecina de Xove-, vio la oportunidad y se lanzó a la aventura. Después de meses de gestiones, por fin, O Cafetín -llamado así popularmente- volverá a servir su rico café desde el primer día de agosto. «Tendremos un café único en Viveiro, ecológico y cuyo ingrediente principal será el amor en cada taza», comenta con ternura la próxima gerente. Dana es una experimentada en el ámbito de la restauración, lleva más de 13 años trabajando en el sector de la hostelería y además, ha ejercido esta profesión en la zona de la costa lucense la gran mayoría del tiempo por lo que, muchos mariñanos ya la conocen. «Primero trabajé diez años en el sector hostelero de la zona de A Mariña aunque los últimos tres he estado haciéndolo fuera, en cruceros», explica.
La mítica esencia de la cafetería se conservará aunque la nueva gerencia quiere darle un enfoque novedoso al establecimiento. «Además de la cafetería que ha sido siempre, queremos que también sea un lugar para tomarse una copa después de la cena», apunta Dana. Tendrán una carta de comidas frías que serán el acompañante perfecto para tomar algo con productos como tablas de queso o mejillones. Abrirán desde las ocho a las dos y media para servir desayunos y aperitivos y entre las cinco y media y las diez de la noche -las doce en fines de semana- será un lugar agradable para merendar o tomar algo en el centro de Viveiro.