El precio de los huevos subió un 25% en las dos últimas semanas y dicen que no va a parar ahí. ¿Se acuerdan el año pasado cuando hubo que regular de manera obligatoria los gallineros ante el registro de la Xunta debido a la gripe aviar? Un vídeo de un joven tiktoker de O Valadouro se hizo viral por esto, al verse obligado a "arreglar los papeles" a dos gallinas que quería comprar para su gallinero doméstico. Nos reímos entonces. Hoy casi lloramos por el precio de una docena de huevos.
Desde Granja Taramundi explican a La Voz que está influyendo y mucho en la escalada de los precios de los huevos la gripe aviar que se vive en EE.UU., pero no exclusivamente; el precio del cereal, de los piensos, también se incrementó con la guerra en Ucrania. Y la luz y muchos materiales. Y, dicen, la ley de bienestar animal que limita el número de gallinas en las naves. En fin, que todo esto hace que una docena de huevos ecológicos supere la barrera de los 3 euros en muchos comercios.
Menos mal que en A Mariña, y en general en toda Galicia, nos quedan padres y abuelos que cosechan patatas y aún tienen gallineros y nos van dando una docena de huevos cada semana o el fin de semana que vamos a verlos. Dicen que ahora vamos más a menudo.