El focense Iago Rivas, elegido mejor barista en Madrid Fusion: "O meu cóctel chegará a toda España"
FOZ
El tercer premio del certamen Milksology by Président recayó en otro estudiante del IES de Foz, Simón Rodríguez
24 ene 2018 . Actualizado a las 21:57 h.Tres mariñanos aspiraban ayer a ser el mejor barista en la segunda edición del certamen Milksology by Président Profesional que ayer se celebró en el congreso Madrid Fusion. Competían seis finalistas y el focense Iago Rivas se alzó con el primer premio del certamen. «O ano pasado volvín clasificado en segundo posto, e este ano no primeiro. Estou encantado». Así se confesaba tras saberse ganador Iago Rivas, que compagina trabajo y estudios de segundo del Ciclo Medio de Servizos. «¿Que representa este premio? É algo moi importante para min pola proxección que che dá. O cóctel que eu inventei chegará a toda España. Aparecerá xunto coa miña imaxe nunha publicación de receitas que editará Président e que divulgará a través de Master Class». Rivas también regresa a casa después del subidón de exhibir ante numerosos asistentes su habilidad como barista en el escenario principal de Madrid Fusion: «Chegar a toda España desde un pobo tan pequeno é toda unha honra».
El otro protagonista de la jornada, también mariñano, fue Simón Rodríguez, estudiante de primer curso de FP Dual en el IES focense. «Estou moi satisfeito de terme presentado a este certame. Volvo moi contento e, pouco a pouco, vou asimilando o premio». El burelense Simón Rodríguez logró el tercer premio del certamen y regresa a la comarca con más ganas de continuar su formación y de volver a competir en otros concursos. Además de maletines de baristas bien surtidos, Rivas fue premiado con una tarjeta-regalo de 600 euros de El Corte Inglés, y Rodríguez, con otra de 300.