Tenía 61 años y fue enterrada en San Miguel de Deiro
16 feb 2020 . Actualizado a las 20:43 h.Tenía 61 años y en cinco meses la barrió la enfermedad. Falleció Beatriz Santórum Parada, la fundadora del cocedero Mejillones Ría de Arousa, una empresa que nació al amparo de la escuela de Serafín Santórum, su padre, y cuya herencia mantendrán ahora viva sus hijos Alejandro y José Manuel.
Beatriz llevaba toda la vida al frente de la planta situada en Vilaxoán, desde la cual trabajó con empeño y con perspicacia en defensa del sector mejillonero, según las palabras empleadas por su hijo José Manuel. Familia y amigos despidieron este fin de semana a la empresaria, que fue enterrada a las 16.30 horas del sábdo en el cementerio de San Miguel de Deiro (Vilanova).