Muchos particulares poseen ejemplares de este animal silvestre en fincas particulares para autoconsumo Primero fueron las granjas de avestruces y, ahora, parece que también han visto un gran potencial a la cría de jabalíes en cautividad. Su carne es apreciada no sólo por los cazadores y algunos particulares se han decidido por montar un pequeño negocio para la venta de ejemplares de este animal silvestre. Otros, consideran al jabalí como ganado porcino común y lo cuidan como si fuera un animal doméstico. Sin embargo, la ley obliga a tener un permiso de la Consellería de Medio Ambiente para esta actividad.
30 oct 2000 . Actualizado a las 06:00 h.El jabalí es un animal conocido en la Costa da Morte por sus andanzas en plantaciones de maíz y por su afición de destrozarles a los agricultores las praderas. Sin embargo, muchos han sabido ver en él un potencial negocio que, por lo que parece, puede ser muy rentable. Se trata de la creación de pequeñas granjas para su cría en cautividad. Cuando adquieren la talla recomendada, los ejemplares son vendidos o sacrificados. De todas formas, este tipo de actividad todavía no se ha desarrollado por completo y son más los particulares que los crían para autoconsumo que los que pretenden abrir en el mercado un hueco para la carne de jabalí. Por otra parte, los hay que tienen en su finca una pareja de jabalíes como hobby, como si fueran ganado porcino común. Es el caso de Marcelino Cotelo, un empresario carballés amante de los animales y que tiene en un recinto cerrado una pareja de esta especie con su cría. Asegura que los cuida como una afición más.