El pulso de la Costa da Morte El presidente del Club Gastronómico Rías Altas logra la reelección y anuncia la convocatoria de un concurso de recetas tradicionales y la edición de una revista
18 ene 2007 . Actualizado a las 06:00 h.Los días de tranquilidad que estas fechas del año suelen deparar a los hosteleros tras las jornadas de actividad frenética de los festejos navideños han sido aprovechados por algunos miembros del gremio, los socios del Club Gastronómico Rías Altas -del que forman parte una treintena de establecimientos de toda la provincia-, para hacer balance y renovar su junta directiva. Por 14 votos a 3, el propietario del restaurante O Parrulo, de Ferrol, José Martínez Vidal, ha sido reelegido presidente por otros cuatro años, en los que intentará cumplir el objetivo con el que nació la entidad y que no es otro que potenciar la cocina tradicional gallega. Martínez ya ha adelantado que para lograr esto, el club va a poner en marcha un concurso autonómico de recetas tradicionales y tiene previsto editar una revista para defender los intereses de los asociados y difundir la gastronomía gallega. En esta misión, el presidente dispondrá de la colaboración de Eulogio Gestal, del restaurante Pazo Villariza, que será el vicepresidente primero de la entidad; José Sousa, del Panaché, vicepresidente segundo; Francisco González, Mesón da Pedreira, secretario; Atilano Sousa, A la Brasa, tesorero, y de Amador Amor (La Casilla), Rafael Sánchez (Licar), Félix Varela (Brasilia) y el bergantiñán Antonio López (Casa Elías) como vocales. Juegos de cartas en Corme Mientras los vecinos del norte de Europa se enfrentaban ayer a un fenómeno meteorológico muy poco frecuente en este lado del Atlántico como es un huracán, en la Costa da Morte, sus habitantes recurrieron de nuevo a una de las tradiciones con más seguidores en la zona para disfrutar de una tarde en la que la lluvia y el viento invitaban a recogerse. El bar A Torriña, de Corme, fue uno de los locales elegidos por un grupo de amigos para jugar a las cartas, aunque a diferencia de lo que ocurrió en la mayoría del resto de los lugares, éstos no optaron por el truco, el tute o cualquiera de las variantes más típicas de la tierra, sino por una modalidad más exótica conocida como malilla. Los cuatro tahúres, Manuel Chans, José Sueiro, José Vidal y José Corral, explicaron que se trata de una modalidad importada del País Vasco y que son muy pocos en la zona los que saben jugarla. Música y juventud en RadioVoz La música más actual y la voz más joven de la radio carballesa volverán a disfrutar hoy, por segundo viernes consecutivo, de su tiempo propio dentro del programa Voces de Bergantiños. On the rocks es el nombre del espacio que presenta Pepa Arán, acompañada en la producción y los guiones por Quico Balay, y que en esta ocasión acercará a los oyentes los sonidos de la banda compostelana The Homens, que visitará la comarca mañana para tocar en La Reserva. La simpatía y la diversión están asegurada con esta joven locutora que estará en antena a eso de las 11.15 horas. Además, Radio Voz cumplirá con su cita semanal en el Centro Comercial Bergantiños Haley, desde donde Cristina Souto y Kiko Novoa, harán un repaso a la actualidad del día -incluyendo una entrevista con Uxía Senlle, que horas después actuará en el Pazo da Cultura con João Afonso- y a las mejores ofertas que se pueden encontrar en los establecimientos ubicados en aquella superficie.