Paco Pérez, cocinero con 5 estrellas Michelin: «Hay una línea mágica entre el cabo de Creus y Fisterra»
A CORUÑA / LA VOZ
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El chef destacó en el Fórum Gastronómico de A Coruña la calidad de las algas de la costa gallega
09 abr 2024 . Actualizado a las 05:10 h.«El ser de un cocinero es la felicidad reflejada en la cara del otro». Esa frase es la carta de presentación de Paco Pérez (1962, Huelva) en la web de su restaurante Miramar, (Llansá, Gerona),
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