En O Temple venden hamburguesas gigantes y perritos de 30 centímetros. Un local instala grifos de cerveza en las mesas. La comida turca llega a O Burgo
08 jul 2005 . Actualizado a las 07:00 h.En primer lugar me sitúo en Cambre, al lado del paseo marítimo de O Temple, en donde hace nueve meses Alberto Calvo y Marisol Vázquez abrieron una hamburguesería a la que bautizaron con el nombre de La Gigante. Sus especialidades son las hamburguesas de 24 centímetros de diámetro, los perritos calientes con una salchicha de 30 centímetros y los sándwiches que miden casi 40. «Vimos algo parecido en un viaje que hicimos a Castilla León y decidimos adoptar y adaptar la idea. Todos los productos son de Cambre. El pan gigante lo hace un panadero de aquí y la carne también», explica Alberto, mientras muestra una hamburguesa tipo Gulliver. Mucha hambre hay que tener para dar cuenta de la descomunal pieza. ?i segunda parada es en la cervecería Green Place, que esta semana abrió sus puertas en la calle Fontán 4, un bajo que albergó en los últimos años distintos negocios de hostelería. Se trata de un local temático de la marca Heineken y la principal novedad es que ocho mesas disponen del sistema autopull para que los clientes se sirvan la cerveza. En otras ciudades españolas ya funciona. «Es algo parecido a lo de las gasolineras. La cantidad que echas en la jarra aparece reflejada en una pantalla de 52 pulgadas», explica Alberto Méndez , uno de los promotores de la idea junto con Ana Leis y Montserrat Pereira . También disponen de una máquina de escarchar botellas en hielo, ideal para los que en esta época veraniega buscan la cerveza bien fresquita. La pasión turc a ¿Se acuerdan de aquellos anuncios de la ONCE que hace dos años popularizaron estribillos como los de Yo te doy cremita o el de I have gambas, i have jamón ? Seguro que los recuerdan. Uno de los creadores de la campaña, que también aparecía en uno de los spots , es el coruñés Samuel Vázquez , que acaba de inaugurar en O Burgo el restaurante turco Barrio Tomillo. «Es el nombre del grupo que mi hermano tiene en Madrid», explica Samuel, que ahora puede cantar I have döner kebap (bocadillo de carne), el plato estrella del local. «En otras ciudades europeas esta especialidad turca está muy de moda», comenta el nuevo hostelero, que anuncia el fin de la era de la hamburguesa y el reinado mundial del bocata otomano. De cumplirse la predicción, los del primer local tienen que ir pensando en döner kebap gigantes. ?ara terminar con asuntos gastronómicos, en la localidad sadense de Mosteirón celebrarán a las ocho de la tarde una pulpada que continuará con la actuación de la orquesta Marbella. Es uno de los platos fuertes, nunca mejor dicho, del San Benito 2005, que preparó la comisión, algunos de cuyos miembros, como es el caso de Alberto Pardo , llevan más de diez años organizando los festejos. «Mañana, a las ocho de la tarde, tendremos la tradicional caza del jabalí y, por la noche, soltaremos un globo de papel para hacer la competencia a Betanzos», explica Alberto.