La carnicería Fina de la plaza de Lugo cesó su actividad y en su lugar echa a andar La cocina de Hércules
12 sep 2023 . Actualizado a las 05:00 h.La carnicería Fina, uno de los puestos de siempre de la primera planta del mercado de la plaza de Lugo, cesó su actividad. Ahora se llama La cocina de Hércules, que pertenece a la empresa Carnes y Embutidos Hércules, de la que es socia Fina, y su marido, Manolo, fallecido recientemente. Esta pérdida precipitó los acontecimientos y el cambio de denominación, aunque muchos de los productos ya los trabajaban antes. «Todo es elaboración propia, los embutidos y los elaborados cárnicos, pero lo que ofrecemos a mayores es nuestra gama de platos listos para comer, que tiene mucho éxito. Es comida casera que servimos en tarrinas de medio kilo ideal para dos personas, Desde que abrimos estamos muy satisfechos con la respuesta de la gente», destacan desde la empresa. Echamos de menos a Fina y a Manolo pero al menos sigue la actividad en este rincón de siempre de la primera planta. Fina, que está a punto de jubilarse, seguro que pasará con frecuencia por allí pasa saludar a los muchos amigos que deja tras tantas décadas de esfuerzo.