Tras una reforma y un cambio de gerencia entre familiares, El Rey del Jamón abre de nuevo en la calle de la Franja y une su nombre al de las jamonerías El Pinar
28 feb 2019 . Actualizado a las 07:56 h.El Rey del Jamón inicia una nueva etapa. No es que se haya instaurado la república en la calle de la Franja 45, pero ahora su nombre está asociado a otro. Se trata de El Pinar, otra marca de siempre en lo que a jamonerías coruñesas se refiere. «Le mantengo lo del Rey porque es un clásico, pero digamos que está dentro del grupo, de la misma familia», explica Javier Iglesias, sobrino de Pepe, que estuvo al frente del negocio toda la vida. De hecho, el Rey fue fundado en 1956 y el primer Pinar data de 1965, cuando José Iglesias abrió en la calle Alameda, esquina travesía de Huertas. Hoy, último día de febrero, presentan en sociedad el local. «Lo hemos renovado todo y le dimos un toque un poco moderno. Mantuvimos las vigas y los jamones colgando. Creo que colgaremos 400 en total», destaca mientras da los últimos retoques. Cuenta con negocios en la plaza de Recife, en la calle Río Monelos y ahora en la Franja. En este último caso manteniendo el histórico nombre del Rey del Jamón, aunque con un poco menos de presencia que antes. Asistimos al inicio de una nueva dinastía en el reinado de la Franja.