La empanada de A Bandeira cruza fronteras

Diego andrade

DEZA

miguel souto

La edición de este año se presentará en la localidad toledana de Illescas y en la guipuzcoana de Lasarte-Oria para darla a conocer

04 jul 2019 . Actualizado a las 05:00 h.

El próximo 24 de agosto se celebrará en A Bandeira una nueva edición de la Festa da Empanada, coincidiendo con el vigésimo aniversario de su reconocimiento como Festa de Interese Turístico Galego.

La programación del evento incluye diversas actividades como el concurso de empanadas, la subasta de las mismas, la cena, a la que se estima una asistencia de 10.000 personas, o el pregón, por el que ya desfilaron ilustres personajes del mundo de la cultura. Además, los asistentes podrán gozar del festival Esmorga Rock, un evento musical con más de treinta años de historia, y del Bandeirock que se celebrará la noche del 22 de agosto.

El certamen será presentado en los restaurantes de dos reconocidos cocineros más allá de las fronteras autonómicas. La primera cita será el próximo jueves día 11 en Illescas (Toledo) en El Bohío, propiedad del chef Pepe Rodríguez, jurado en el programa MasterChef. Hasta la localidad toledana se desplazarán miembros de la Asociación de Amigos da Empanada y el alcalde, Miguel Cuíña. El próximo encuentro tendrá lugar el 28 de julio en Lasarte-Oria (Guipúzcoa) en el establecimiento del reputado Martin Berasategui, el cocinero nacional que atesora más estrellas Michelín.

El motivo por el cual la organización ha optado por promocionar la fiesta de la empanada más allá de Galicia responde al objetivo de obtener el reconocimiento como fiesta de Interés Turístico Nacional, galardón para el que ya cumple la mayoría de requisitos necesarios.

En relación a esto, el alcalde indica que «é para nós unha gran honra presentar a festa máis veterana do Concello nestes dous restaurantes de tanto prestixio. Agardamos que teña unha gran repercusión para lograr ser declarada Festa de Interese Nacional».

Por su parte, Andrés Seoane, presidente de Amigos da Empanada muestra su agradecimiento a la empresa local Frigoríficos Bandeira por su colaboración, y señala que «é un orgullo poder presentar a Festa da Empanada con dous chefs de prestixio internacional, os 17 membros da asociación poremos todo o noso esforzo en lograr o recoñecemento de festa de interese turístico nacional porque o merece Bandeira e a súa empanada».