Francisco González Táboas imparte en Lalín, con Luís Trigo, ambos encargados de XX. AA. deste área na provincia, un curso que promove el Concello de Lalín.
-¿Qué pretenden co curso?
-Explicarlle de modo sinxelo porqué se poda, cál é a época propicia, cómo se fai e tipos de poda en vaso e en pirámide, os máis habituais. O mesmo cos enxertos, explicando épocas e tipo de enxerto propicio a cada frutal. Incidimos nos de púa, máis coñecidos, e nos de xema, que basta con un brote que enxertemos.
-¿E prácticas?
-Logo facémolas, de poda e de enxerto. Como mellor se aprende e vendo as cousas. O traballo de campo é moi bonito. En practicas anteriores podamos una árbore madura entre todos, a xente participa moitísimo.
-Que base encontra no alumnado.
-Cando pregunto din que non saben pero cando empezo a explicar os coñecementos son importantes. Todos viron facelo a páis ou avós. A xente non sabe por qué pero si facelo. Saben como gardar as púas para duren ata a hora de enxertar.
-¿Con qué árbores traballan máis?
-O máis típico son maceiras e pereiras, logo os cítrico, os kiwis, figueiras,... Tamén plantas ornamentais, máis complicado ao haber moitas variedades.
-¿Pídenlle enxertos raros?
-Si, moitos. Hai quen quería enxertar pino e frutal e cousas así. E non falta nunca a pregunta de se inflúe a lúa. Sempre lle dou emoción antes de responder. Deixarémoslle a dúbida ata o último día do curso...