Al pedirle que nos proponga un plan para este fin de semana, el bailarín Jaime Pablo Díaz, de la compañía Nova Galega de Danza, no lo duda ni un momento y tira para los paisajes de su infancia.
Para comenzar la jornada, Jaime propone un paseo por la salvaje playa de Pantín, un arenal espectacular en el que, cuando era más cativo, aprendió a hacer surf. «Para mí, es la playa por excelencia, no hay otra igual», dice convencido.
Como seguro que la caminata abre el apetito, el bailarín cree que lo mejor que se puede hacer después es parar en O Castro (981 485 132), un restaurante con vistas maravillosas sobre la playa y una carta en la que, según Jaime, todo está delicioso. «Las carnes y los pescados son buenísimos, pero lo mejor es dejarse aconsejar por los dueños, Eduardo y Nuria, que siempre aciertan», explica el coreógrafo y bailarín de Nova Galega de Danza.
Y tras el café, nada mejor que finalizar la jornada con una visita a los espectaculares acantilados de la garita de A Herbeira, «que dicen que son los más altos de Europa», y una visita a San Andrés de Teixido, donde, cuenta Jaime, es obligado que «alguien te regala a herba de namorar».
Según Díaz, este plan es infalible. «Cuando vienen amigo, les hago esta ruta y siempre se quedan encantados».