La Churrería Las Vegas se expande y da el salto a Ferrol para resucitar el viejo local de La Bola de Oro
FERROL CIUDAD
Con el aval del éxito del establecimiento que comandan en Narón, Lorena Barro y Jesús Piñeiro rebautizarán con su marca el emblemático bajo de la calle María, vacío desde finales del 2022
18 feb 2025 . Actualizado a las 22:45 h.Entre las churrerías míticas de Ferrol, La Bola de Oro ocupa un puesto de honor. El histórico y ya desaparecido negocio inició su andadura en el Cantón de Molins a mediados de los años 60. Y de allí, en 1986, dio el salto al número 88 de la calle María, donde durante más de tres décadas funcionó bajo la experta y entregadísima batuta de Begoña Martínez Paz y Rafael López Lacámara, quienes a finales del 2018, tras su jubilación, cedieron el testigo a Sergio Barcia y Elia Alonso. Todo parecía marchar sobre ruedas para los nuevos emprendedores hasta que en el año 2020 la pandemia del covid irrumpió en escena e hirió de muerte al negocio, que bajó la persiana en septiembre del 2022.
Desde entonces, en el 88 de la calle María ha reinado el silencio. Pero el murmullo de las conversaciones de la clientela y el aroma a churros y chocolate volverá a apoderarse muy pronto de este emblemático local del barrio de A Magdalena, de la mano de dos auténticos expertos en la materia. Ellos son Lorena Barro y Jesús Piñeiro, responsables de Churrería Las Vegas de Xuvia (Narón), otro de los grandes referentes del sector en la comarca.
«Llevábamos dos años detrás de este local y por fin vamos a hacer realidad nuestro sueño de emprender en Ferrol. Nos hace muchísima ilusión abrir aquí, porque nos encanta la ciudad y el local está ubicado en pleno centro, a dos pasos del Ayuntamiento y la plaza de Armas. Además, a nuestra churrería de Xuvia viene mucha gente de Ferrol y era algo que nos demandaba la clientela desde hace tiempo», comenta entusiasmada Lorena, al tiempo que anuncia que su intención es inaugurar este nuevo Las Vegas antes de Semana Santa. «Ojalá sea posible. Tenemos que darle primero un lavado de cara al local y contratar personal», añade esperanzada.
Esta nueva churrería se llamará Las Vegas, como su hermano gemelo de Narón. Y replicará la esencia de un negocio con mucha personalidad y sello propio. «Nuestros churros son especiales porque los hacemos con ingredientes de primera calidad y, sobre todo, con mucho mimo y cariño», explica Lorena, quien junto a su marido se encarga de preparar la masa cada día. «Ahora, como vamos a abrir en Ferrol, estamos formando a dos empleados de máxima confianza, para poder repartirnos entre los dos locales», apostilla.
A los más de cinco años de éxitos que acumulan en su negocio de Xuvia —en funcionamiento desde el 2019 y donde los fines de semana es habitual que se formen largas colas de clientes para hacerse con sus famosos churros—, Lorena y Jesús suman más de dos décadas de experiencia en la churrería Las Vegas de Cabanas, que fundaron los padres de él y ahora comanda su hermana.
La pareja decidió emprender por su cuenta en Xuvia atraída por la vitalidad del pujante Narón. Y tras poner en marcha un segundo local de reparto en Freixeiro a modo de «proyecto piloto» —que no terminó de cuajar y cerró sus puertas a finales del 2024—, ahora ha decidido a apostar por una ciudad que como el Ave Fénix parece resurgir de sus cenizas. «Nosotros percibimos que algo se está moviendo en Ferrol, la ciudad ha ganado población por primera vez en muchos años y hay épocas que nunca fallan y siempre se llena de visitantes, como por ejemplo la Navidad, el verano o la Semana Santa. Por todo eso, y por la trayectoria y ubicación de este bajo, estamos convencidos al 99% de que el negocio va a funcionar», apunta ilusionada Lorena ante esta nueva aventura emprendedora en la ciudad naval.
La churrería Las Vegas de Xuvia cuenta actualmente con una plantilla integrada por siete personas (entre las que se incluyen Lorena y Jesús) y la apertura del nuevo local de la calle María conllevará nuevas contrataciones. «Aún no sabemos cuántas serán exactamente, pero ya hemos comenzado la búsqueda y las personas interesadas pueden dejar el currículo en nuestro local de Xuvia», anuncia la pareja, que ya ha iniciado ilusionada la cuenta atrás para la apertura. «Esperamos que a la gente les gusten nuestros churros y que se sientan como en casa en este nuevo Las Vegas ferrolano».
EN CORTO
DESDE 1986. El bajo del 88 de la calle María acogió la churrería La Bola de Oro entre los años 1986 y 2022. Y ahora el bajo recuperará la actividad de la mano de Las Vegas, otro referente del sector en la comarca.
EDIFICIO RENOVADO. El bajo se ubica en un edificio que acaba de ser reformado y alberga cuatro pisos a la venta desde 185.000 euros.