Iria Espinosa, chef y copropietaria del restaurante Árbore da Veira: «No puedo con el tomate crudo»
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Escapando de cualquier fanatismo, confiesa que elegiría a su abuela sobre cualquier otra persona para una cita en la cocina: «Fliparía, sería lo más que viese adónde ha llegado Iriña»
07 may 2025 . Actualizado a las 14:15 h.El reloj de Iria Espinosa (A Coruña, 1986) le marca cada día «un millón» de pasos. El ritmo ya era alto siendo solo copropietaria del restaurante Árbore da Veira, mano a mano con Luis Veira.
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