Fue fotografiado en un viñedo de la parroquia chantadina de San Fiz
30 jul 2014 . Actualizado a las 10:35 h.1La extraña criatura verde que puede verse en la imagen situada sobre estas líneas fue fotografiada en un viñedo de la parroquia chantadina de San Fiz. Según todos los indicios, se trata de un ejemplar de oruga de la vid, es decir, una larva de la esfinge de la vid, una polilla o mariposa noctuna presente en gran parte de Europa y Asia. Como su propio nombre indica, las larvas de estas mariposas tienen preferencia por las viñas y las parras. La especie no parece suponer un problema sanitario importante en las viñas de la Ribeira Sacra y de hecho, el ejemplar de la foto es solo un caso aislado que observó el propietario del viñedo. Las orugas de esta familia lucen unos llamativos falsos ojos que aparentemente tienen la función de darles el aspecto de pequeñas serpientes y asustar a los posibles predadores.
Uvas madrugadoras
2La siguiente imagen fue tomada en otro viñedo de la Ribeira Sacra por el soberino Xesús Verao, que abandonó su faceta de bodeguero pero sigue siendo un apasionado viticultor. De esos cosecheros que saben cómo respira cada una de las cepas que pueblan sus viñas. Pero hay una que se le resiste. Está situada en un viñedo de la zona de Os Grois, en la ribera de Lobeiras, en la parroquia de Barantes, propiedad de su hermano Manuel. Hace más de quince días que probaron las uvas blancas que produce ¡Y ya estaban maduras! No se sabe a qué variedad corresponden, pero los Verao reservarán pugas en la próxima poda para injertar nuevas plantas.
Día de carne ao caldeiro
3Sea en verano o sea en cualquier otra estación del año, la carne ao caldeiro no deja de ser el plato típico de los días de feria en Castro de Carballedo. Como ayer lo fue, los restaurantes de la localidad prepararon y sirvieron el contundente plato, para el que no faltaron comensales. Aunque en Castro hace ya bastante tiempo que no hay transacciones de ganado, esta antigua costumbre gastronómica vinculada a la feria sigue resistiendo tenazmente un año tras otro.