El laboratorio es referencia en España en el Programa de Control Oficial de la Producción Primaria Agrícola
25 oct 2017 . Actualizado a las 05:00 h.El Centro Tecnológico Agroalimentario de Lugo (Cetal) recibió acreditación de la entidad nacional ENAC para determinados ensayos en productos vegetales. El laboratorio lucense fue designado el pasado 19 de junio de referencia en el ámbito del Programa de Control Oficial de la Producción Primaria Agrícola. En concreto, en salmonella, Listeria monocytogenes y Escherichia coli. Analizará y realizará controles oficiales de cualquier tipo de producto vegetal, suelo o agua, en relación con los patógenos alimentarios que le fueron asignados.
El centro lucense colaborará con los comunitarios de referencia de cada ámbito y coordinará las actividades de los laboratorios de control oficial en España encargados del análisis de muestras.
La ENAC acreditó al laboratorio lucense en técnicas de análisis de frutas, verduras, hortalizas, brotes y semillas mediante métodos basados en técnicas de aislamiento en medio de cultivo; mediante técnicas de inmunofluorescencia (ELFA); y en análisis de frutas, verduras, hortalizas, brotes, semillas y carne mediante métodos basados en técnicas de PCR.
El Cetal realizó desde el pasado año 2014 monitoreos microbiológicos de producciones hortícolas en España. Analizó muestras de vegetales (lechuga, tomate, pepino, cebolla y pimiento) y de frutas «ajustando y perfeccionado el análisis e investigación de contaminaciones específicas de frutas y hortalizas».
El laboratorio lucense ofrecerá sus servicios a diferentes comunidades autónomas que ya han mostrado interés en sus estudios