José María de Matías, endocrinólogo: «La dieta atlántica reduce el riesgo de sufrir diabetes, obesidad y ciertos tipos de cánceres»

Lucía Blanco
Lucía Blanco LUGO / LA VOZ

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El doctor Jose María de Matías alerta de que se está perdiendo la dieta atlántica tradicional.
El doctor Jose María de Matías alerta de que se está perdiendo la dieta atlántica tradicional. Óscar Cela

El especialista en Nutrición del HULA abordó en las XXXV Xornadas Luis Asorey esta alimentación propia de nuestra comunidad y que nos ayuda a envejecer bien

28 nov 2024 . Actualizado a las 05:00 h.

El consumo de productos del mar, verduras, frutas y aceite de oliva, así como la apuesta por alimentos de temporada y locales caracterizan a la dieta atlántica. Esta tradición gastronómica. Esta tradición gastronómica, propia del


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