La familia de ganaderos de Friol que acapara Expo Lugo con 27 vacas: «Sempre imos xuntos ás feiras»
FRIOL
Dos generaciones de la explotación Santos Buján llevaron gran parte del ganado bovino en la exposición de San Froilán
08 oct 2023 . Actualizado a las 05:00 h.La feria ganadera de Expo Lugo reúne en el Pazo de Feiras e Congresos más de 200 ejemplares de vacas, cerdos, bueyes, gallinas, cabras... Las asociaciones ganaderas se esfuerzan por escoger los ejemplares más vistosos para el evento de San Froilán y, entre el bovino, este año el mayor escaparate se lo llevó una familia entera de Friol. Dos explotaciones de los Santos Buján juntaron en la ciudad unas 27 vacas. «De non ser por nós estaría medio baleiro», bromeaba uno de ellos. Sus animales ya acumulan premios de ferias por toda la provincia.
El origen del San Froilán es una feria ganadera, pero con el paso de los años cogieron casi todo el protagonismo las barracas y la música. Hace quince años que se empezó a celebrar la feria Expo Lugo para recuperar los orígenes de la fiestas y reivindicar el sector. Además, como previa al evento, algunos de los animales hacen el ya icónico desfile por el medio de la ciudad. La cita no es la más especializada del sector pero sí es una de las más especiales para los ganaderos por ser en los días grandes de la capital.
«Este ano pode que haxa menos xente porque co bo tempo a xente vai ao centro, sempre se notou que canto chove veñen máis», asegura Ángel Santos, de la Ganadería Santos Buján de Friol. El lucense regenta la explotación junto a su mujer Estrella, su hermano Pepe y sus dos hijos. Aunque solo uno de ellos, Christian, junto a su novia, pudo acompañarlos en Expo Lugo porque «alguén se tiña que quedar cos animais». No son todos los Santos que exponen sus reses, sino que otro hermano de Ángel, Pepe, también acudió con las de su explotación. Están ubicadas en aldeas cercanas y en esta feria «competían».
Los Santos quizá sean los más indicados para hablar porque este año acapararon una gran parte de la exposición vacuna, como socios de Acruga. Entre las dos ganaderías de los seis friolenses suman 27 vacas de rubia galega: «Sempre vamos toda a familia ás feiras». Suelen ir solo a las más importantes, como la de Friol, la de A Fonsagrada y esta de San Froilán. En muchas de ellas, el nombre de Santos Buján suele aparecer entre los ejemplares reconocidos como los mejores de los eventos. Lamentan que este año no haya concurso en Expo Lugo de raza rubia galega, mientras sí lo hubo de otros animales como porco celta.
Ángel y Estrella tienen unas 70 vacas en su explotación, a la que llevan dedicándose desde siempre. Por suerte, la tradición familiar ya está más que instaurada entre sus hijos, uno de ellos está incorporado a la ganadería y aunque Christian aclara que él todavía no, a sus 21 años ya lleva varios acompañando a sus padres y su tía a exponer sus mejores vacas. Sus rubias galegas llaman la atención de los visitantes de la feria aunque son prudentes y no se lanzar a escoger sus favoritas porque «iso xa o teñen que dicir os xuíces».
Además de los animales, Pepe Santos también aporta a Expo Lugo un carro tradicional que está expuesto durante los dos días que dura la feria. Lo utilizan para participar en el desfile ganadero que se celebró este viernes, así como varios de sus animales.
Concursos de porco cela y galiña de Mos
Esta familia era de los pocos ganaderos que exponían animales que se acercaron hasta el recinto. Expo Lugo está organizado en colaboración de las asociaciones Asoporcel, Boaga, Avimós, Ovica y Puraga. En cada una de las entidades, los veterinarios se encargaron de seleccionar por las explotaciones de sus asociados cuáles son los mejores ejemplares.
Tuvo un sitio destacado el porco celta, con un importante número de ganaderos. Asoporcel participa desde el 2016 y fue sumando asociados. Este año además tenían animales para comercializar y otros para participar en el concurso, que se escogieron según su tamaño, altura y sobre todo el largo de las orejas. También hay concurso de la raza galiña de Mos. Además participan en la feria criadores de caballos o ganado caprino.
El evento continúa durante toda la jornada de este domingo y la programación es la siguiente:
- 11:00h Exposición das razas Cachena, Caldelá, Frieiresa, Limiá, Vianesa, Ovella Galega e Cabra Galega organizada pola Federación de Razas Autóctonas de Galicia
- 11:00h Exposición fotográfica: "Crónica da pegada do Porco Celta en Galicia, testemuño en imaxes da historia recente da única raza porcina autóctona galega" organizada pola Asociación de Criadores de Gando Porcino Celta - ASOPORCEL.
- 11:00h Exposición exemplares da Raza Porco Celta organizada pola Asociación de Criadores de Gando Porcino Celta ? ASOPORCEL.
- 11:30h Charla divulgativa, taller de debuxo e xogos organizado polo Club Raza Can de Palleiro
- 12:00h Coñecendo o cabalo PRG organizado pola Asociación de Criadores de cabalo de Pura Raza Galega - PURAGA
- 17:00h Entrega do Premio Promesa do ano e Femia do ano organizado polo Club Raza Can de Palleiro
- 17:00h Coñecendo o cabalo PRG organizado por PURAGA (45 min)
- 17:30h Recoñecemento ós colaboradores destacados organizado polo Club Raza Can de Palleiro
- 18:00h Entrega de premios do V Concurso-Exposición Monográfico Provincial da Raza Porco Celta organizada pola Asociación de Criadores de Gando Porcino Celta - ASOPORCEL.
- 18:30h Entrega de premios do VIII Concurso-Exposición Monográfico Provincial da Galiña de Mos organizado pola Asociación de Avicultores da Raza Galiña de Mos - AVIMÓS.