El presidente de la Xunta estará en el acto de promoción de la gama de jamones de cerdo celta criado con castaña
16 sep 2013 . Actualizado a las 07:25 h.El Grupo Coren inaugurará el miércoles, día 18, en las instalaciones de Novafrigsa en Coeses (Lugo) las nuevas instalaciones de secaderos de jamón y procederá a la presentación de la gama Jamón Selecta de Coren. La cita para pasado mañana está fijada para las 11.00 horas y en la misma intervendrán el presidente de Coren, Manuel Gómez-Franqueira, y el titular de la Xunta de Galicia, Alberto Núñez Feijoo. La convocatoria en Novafrigsa tiene como objetivo «la inauguración de las nuevas instalaciones del Jamón Selecta y su presentación comercial en exclusiva para autoridades, medios de comunicación y profesionales del sector». En acto consistirá en una visita a las instalaciones, con una posterior «exposición del Proyecto Selecta», cerrando con la degustación de productos de dicha gama.
El Grupo Coren comercializa desde hace meses los primeros jamones de la gama Selecta, definidos por la empresa como «exclusivos productos de cerdo de raza seleccionada y alimentados a base de castañas, como se hacía de forma tradicional. El resultado es una carne más jugosa y sabrosa, única en su clase». La puesta en el mercado de la nueva oferta de Coren causó sorpresa entre los consumidores y la propuesta tuvo una buena acogida. Ahora, desde la cooperativa ourensana se apuesta por reforzar y promocionar una nueva línea de productos que «tendrá una fuerte repercusión también en la exportación».
Alternativa al cerdo ibérico
Para Coren, la gama Selecta se presenta «como una excelente alternativa al cerdo ibérico», basada en tres premisas: raza seleccionada, alimentación natural con base de castañas y cría tradicional.