Investigadores del campus de Ourense buscan garantizar la autenticidad de la miel y el polen

Rubén Nóvoa Pérez
Rubén Nóvoa OURENSE / LA VOZ

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La Universidad de Vigo colabora con entidades de Castilla y León y La Mancha

24 feb 2025 . Actualizado a las 05:00 h.

Valorar y autentificar la miel y el polen producidos en España mediante biomarcadores que permitan garantizar su origen y evitar fraudes es el objetivo del proyecto estatal Vasbeep. Esta iniciativa, desarrollada por las universidades de


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