Cuatro quesos de Arzúa-Ulloa se encuentran entre los mejores de Galicia tras una cata oficial
SANTIAGO
El conselleiro do Medio Rural, Alfredo Suárez Canal, presidió el viernes en Guitiriz el acto de entrega de los premios de las catas de los quesos y mieles de Galicia. Cuatro quesos de la denominación de origen Arzúa-Ulloa recibieron sendos galardones en forma de una distinción de oro y tres de plata. La distinción de oro recayó en Arquesán de Agrodespensa, mientras que las de plata fueron dos para Terra de Melide y el tercero para Bama de Queizúar.
El acto de entrega de los premios dio por rematado el proceso de desarrollo de la cata de los quesos de Galicia, que llegaron a su décima edición bajo la organización de la Consellería do Medio Rural. El departamento agrario de la Xunta persigue así promover e incentivar la producción gallega amparada en sellos de calidad.
La entrega se celebró después de que durante dos días expertos catadores analizaran todas las muestras presentadas a concurso por las empresas, cooperativas y productores individuales acogidas a las cuatro denominaciones de origen protegidas de los quesos gallegos, así como también a la indicación geográfica protegida Mel de Galicia.
Al acto de entrega asistieron más de un centenar de empresas y productores de queso, así como envasadores de mieles.