Rosinda González Otero, una mujer querida y admirada por su familia y vecinos
TRAZO
Su papel fue fundamental en el éxito de la conocida casa de comidas a la que daba nombre
03 oct 2019 . Actualizado a las 20:33 h.Rosinda González Otero, fundadora de Casa Rosinda de Chaián (Trazo), fue recordada ayer como una mujer amable y siempre atenta a las necesidades de su familia, pero también como una buena persona que se ganó el cariño y el respeto de sus vecinos de Chaián y de la rúa Teo (Santiago), donde residía. Los que la conocían comentaron que era una persona que «dejaba huella». Su familia le dedicó unas palabras en el Facebook del restaurante, de las que se desprende el vacío que deja entre sus seres queridos. «La abuela que nos guiaba cada día», dicen. Su participación fue determinante para la puesta en marcha de la casa de comidas Rosinda, donde fue un pilar fundamental para el éxito de su cocina. Su corazón dejó de latir el lunes, 30 de septiembre, y ayer recibía sepultura en el panteón familiar en el cementerio de Chaián, después del funeral en la iglesia parroquial.