31 jul 2011 . Actualizado a las 06:00 h.
La mejor brigada de la historia de la cocina -Ferran Adrià (número uno hasta el año pasado), René Redzepi (número uno del mundo), Joan Roca (número dos), Andoni Luis Aduriz (número tres), Massimo Bottura (número cuatro), Grant Achatz, (número seis) y José Andrés, reconocido como el chef más sobresaliente de Estados Unidos-elaboraron ayer la última cena de El Bulli, que cerró con una cita muy privada sus 27 años como restaurante.
Por la mañana -hubo una rueda de prensa-, un emocionado y visiblemente feliz Adrià destacó que «lo más importante es que el espíritu de El Bulli continúa» en las miles de personas que han trabajado allí y en las que han pasado por sus mesas como clientes.