el libro de José María Seguí no solo ofrece un recorrido histórico sobre la biotecnología aplicada a las plantas, sino que también da a conocer los avances actuales, las aplicaciones modernas de la tecnología y se para en aspectos como la biopiratería o el rechazo de la sociedad a las plantas transgénicas. Pero la obra ofrece además respuesta a múltiples curiosidades que sorprenderán al lector.
transgénicos
¿Qué son? Una planta transgénica es aquella que ha sido modificada mediante ingeniería genética. O sea, manipular su genoma, añadiendo o eliminando genes, para cambiar sus características de acuerdo con nuestros intereses y necesidades.
banana asexual
¿Plantas sin sexo? En la naturaleza hay muchos casos de plantas asexuales, como la banana, que hace tiempo que ya optó exclusivamente por la reproducción asexual. Las flores femeninas pasaron a ser estériles y se perdió la posibilidad de formar embriones y semillas híbridas.
medicina
¿Hormonas humanas en la planta del tabaco? En plantas como el tabaco se han desarrollado anticuerpos terapéuticos o de diagnóstico clínico contra la caries dental o para tratamientos contra el cáncer de colon o linfoma de las células B. Una hormona como la del crecimiento humano ha sido desarrollada en el tabaco y otras plantas, como el alazor se han modificado para obtener insulina humana.
arroz dorado
¿Plantas más nutritivas y saludables? Los cultivos modificados genéticamente permiten obtener alimentos con mejores propiedades nutritivas. El ejemplo es el arroz dorado, que sintetiza en el grano precursores de la vitamina A.