Tres mil personas participaron de la Festa do Pan de Cea en sus bodas de plata
SOCIEDAD
El ciclista Óscar Pereiro fue el encargado de leer el pregón de la celebración, donde se reconoció a los panaderos jubilados
04 jul 2016 . Actualizado a las 05:00 h.Los árboles del campo de A Saleta fueron ayer toda una bendición para quienes osaron retar a la amenaza de temperaturas de récord y no perderse la Festa do Pan de Cea. Y no fueron pocos, porque la cifra oficial de asistentes supera los 3.000. La ocasión lo merecía, y no solo para participar en la comida oficial -porque las 550 entradas disponibles se agotaron rápido- sino porque se cumplían 25 años de un sueño que hoy se ha convertido en realidad: demostrar al mundo que el pan de este municipio ourensano es el mejor que se pueda uno echar a la boca. Lo cierto es que, a tenor de las alabanzas expresadas en el pregón por el ciclista Óscar Pereiro deben de quedar ya pocos que no hayan paladeado este manjar «con el que el mejor plato logra alcanzar la excelencia». Fue además día de reconocimiento a los panaderos jubilados y a los colaboradores por parte del consejo de la Indicación Xeográfica Protexida. Sin los primeros, como ayer recordaba su presidente, la tradición elaboradora del pan de Cea hubiera desaparecido; y los segundos les ayudan hoy a cruzar fronteras.