Descubren cómo bajar de peso sin dañar el hígado

Lucía Blanco / R.R. REDACCIÓN / LA VOZ

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Marta Varela (en el centro), directora de la investigación, con los responsables de los experimentos, Jorge Cañas y Alba Capelo.
Marta Varela (en el centro), directora de la investigación, con los responsables de los experimentos, Jorge Cañas y Alba Capelo.

Una investigación del Cimus de la USC encuentra un mecanismo que protege al órgano en los períodos largos de ayuno

02 ago 2023 . Actualizado a las 18:15 h.

«Siempre se ha dicho que si tomas dietas bajas en proteínas —o baja en metionina—, que se adelgaza mucho. Y sí, bajas de peso, pero tu hígado sufre», explica Marta Varela Rey del grupo de investigación


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