Carmen Gayoso, bióloga investigadora dedicada a la agricultura regenerativa: «'Somos lo que comemos' no es solo una frase publicitaria»
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Creó junto a su marido, también biólogo, una explotación única en la que recupera especies olvidadas sin injerencias contaminantes o insalubres
15 nov 2023 . Actualizado a las 09:58 h.Hay otra manera de cultivar. Una en la que, en el fondo, importa la forma. La agricultura regenerativa. Y la llevan a cabo Carmen Gayoso Babío (sada, 1972) y su marido Óskar Martínez de Ilárduya,
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