Irene Nan, jefa de cocina y chef parrillera de Piantao: «Las mujeres ganamos en confianza»

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pedro marconi

China, sevillana, adoptada, albina y con un 87% de disminución visual, su propuesta culinaria fue un referente en el Gastronomic Forum de Barcelona

08 nov 2023 . Actualizado a las 09:14 h.

Irene Nan Beltrán Amor (Sevilla, 1994) es jefa de cocina, chef parrillera en Piantao, el argentino gastronómico de referencia en Madrid. Como ella se define, china, sevillana, albina y adoptada, y con un 87% de


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